Restaurante Daica

Deliciosa e innovadora cocina gastronómica mallorquina

DaiCa es un proyecto de David Ribas y Caterina Pieras. Un restaurante que apuesta por una cocina mallorquina de mercado y que utiliza las nuevas técnicas para modernizar platos tradicionales. Gastronomía de calidad a precios asequibles en un entorno privilegiado, en el pueblo de Llubí, en el centro de Mallorca

En carta ofrecen pocas opciones: un solomillo de ternera con pimientos de padrón, un pargo en caldo corto de verduras, entre otros y algunos platos fijos como los canelones de ave y la porcella rostida, que se mantienen pese a los cambios de carta según temporada. Además de algún plato por encargo, como una caldereta de langosta o un arroz de pichón,también  está la opción de un menú degustación que cambia cada dos semanas. 

Además del restaurante, DaiCa es también un pequeño hotel que cuenta con tres habitaciones, ideal para descubrir la Mallorca más tranquila.