Es Fum Restaurant

Elegante y acogedor restaurante con estrella Michelín en la Costa d'en Blanes

El Restaurante Es Fum, galardonado con una estrella Michelin, se encuentra en las instalaciones del St. Regis Mardavall Mallorca Resort, un hotel de 5 estrellas en Costa d'en Blanes.

En este elegante y acogedor restaurante gourmet, los huéspedes pueden disfrutar los excepcionales platos de Rafael Sánchez, chef del restaurante. El Es Fum ofrece menus de 6, 8 ó 10 platos.

También forman parte de la oferta culinaria un menú vegetariano y un menú para niños. Desde la terraza del Es Fum, las primeras vistas siempre alcanzan el amplio jardín mediterraneo y el mar. Rafael Sánchez sigue el concepto de una cocina honesta. Los ingredientes de sus recetas se pueden identificar claramente según los criterios de forma, color, olor y sabor. Prefiere los productos de temporada y las maneras suaves de cocción.

Su seleccionada carta de vinos, elaborada por sumilleres de reputación internacional convence para cualquier tipo de plato.