De Tokio a Lima Restaurant

Encantador restaurante en el Boutique Luxury Hotel que fusiona la cocina Mediterránea, Japonesa y Peruana

Con un ambiente muy acogedor y agradable, este espacio gastronómico se encuentra ubicado en la planta principal del Can Alomar Luxury Hotel con dos terrazas y vistas al Paseo del Borne de Palma. Ofrecen una atención cuidada y familiar, donde prima la calidad de las materias primas. 

Nombre del chef: German De Bernardi

Nombre de los platos más representativos:

• Ensalada quinoa con espinacas, algas, vinagreta de mandarina y wasabi
• Navajas a la plancha con salsa teriyaki ligeramente picantes
• Buñuelos de langostinos con salsa de naranjas, rocoto y lima
• Sashimi de salmón con salsa shiso-yuzu
• Tartar de atún con algas, aguacate y huevos fritos de codorniz
• Solomillo de ternera con salsa teriyaki al balsámico y setas de temporada
• Tarta cremosa de limones de Sòller