Sus tapas se convierten en una experiencia única en Mallorca
En Can Cera Gastro-Bar encontramos un concepto gastronómico donde comer tapas se convierte en una experiencia única en Mallorca. Espacio moderno, cuidado y acogedor, dónde se elaboran recetas escogiendo materias primas de primera calidad, producto de temporada, con un gran cuidado de la técnica y elaboración y con una presentación vanguardista, todo ello fruto de la creatividad del autor. Una fusión de cocina mediterránea-mallorquina.
Nombre de los platos más representativos:
o Pan de cristal con tomate de ramallet y aceite de oliva
o Ensalada de tomates semidulces, burrata, rúcula, aceite de albahaca y aceitunas de Kalamata
o Alcachofas naturales en aceite de oliva con virutas de parmesano
o Frito mallorquín de marisco
o Tacos de salmón ahumado con salsa de eneldo, mantequilla y pane caresatu
o Lechona asada con su guarnición
o Berenjenas rellenas de carne
Nombre del chef: Margarita Bestard